Tiny Restaurant wil kinderen meer verbinden met de boeren, met als voornaamste doel om kennis van de
oorsprong van eten aan kinderen bij te brengen. Dit met het oog op duurzaamheid en de toekomst. De boer vertelt de kinderen
alles over vee, akkers en de agricultuur. Vervolgens krijgen kinderen door middel van smaaklessen van een chef-kok meer kennis
en ervaring over eten. Onder het motto “voedsel verbindt”, wil Tiny Restaurant tevens ingezet worden om verschillende groepen met elkaar te verbinden.
Door in kleine gezelschappen samen te eten en te leren, worden er onderlinge banden gelegd en een groter bewustzijn gecreëerd
over voedsel en duurzaamheid. Stichting Miep kwam met de vraag om een verdienmodel te maken.
Concept
Tijdens het proces hebben wij in kaart gebracht welke doelen Stichting Miep heeft met het Tiny Restaurant. Deze doelen hebben we
vervolgens in een toekomstplan gezet, waarna we ons vervolgens zijn gaan focussen op de hoofddoelen van het Tiny Restaurant. De opdrachtgever
heeft ons gevraagd om een verdienmodel te verzinnen voor het restaurant, maar wij waren van mening dat een goede pitch op dit moment
belangrijker is dan een verdienmodel met investeerders. Zodoende hebben wij het verhaal van Tiny Restaurant kort en bondig samengevat,
zodat de opdrachtgever haar uitgebreide verhaal kort en bondig kan vertellen bij potentiële investeerders.
Zelf heb ik me tijdens het proces bezig gehouden met het leiden van de brainstormsessies en het samenvoegen van alle geschreven stukken.
Deze zijn uiteindelijk ook de input geweest van ons eindproduct: Een boekje waarin het concept, het doel, de doelgroep en de motivatie
in staat beschreven. Daarna heb ik mij gestort op het maken van de infographic, welke onder deze tekst te vinden is.
Feedback op concept
Originaliteit |
★★★★★ |
Waarde voor bedrijf |
★★★★★ |
Presentatie en prototype |
★★★★★ |
Professionaliteit |
★★★★★ |
|
- |
Eindoordeel |
10/10 |
“Sterk concept door een stapje terug te doen”
“Mooi doordacht verhaal”
“Goed beeld van de vraag en daar specifiek antwoord op gegeven”